- Premium:
« Composición varietal: 100% Malbec
« Región: Viñedos propios ubicados en Maipú, a 850 m.s.n.m
« VIÑEDO: Espaldero con riego por surco con suelo franco limoso.
« Método de cosecha: manual, en bines de 400 kg aproximadamente.
« Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, con movimientos controlados para lograr una extracción suave. Temperatura controlada entre 28 y 30ºC, por aproximadamente 10 días. Fermentación maloláctica espontánea.
« NOTAS DE CATA: De color rojo rubí, con aromas a frambuesa, cereza y de final especiado. En boca presenta buena estructura y taninos redondos. Largo y persistente.
« ALCOHOL: 13,3%
- Reserva:
« Composición varietal: 100% Malbec
« Región: Viñedos propios ubicados en Maipú, a 850 m.s.n.m
« VIÑEDO: Espaldero con riego por surco con suelo franco limoso.
« Método de cosecha: manual, en bines de 400 kg aproximadamente.
« Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, con movimientos controlados para lograr una extracción suave. Temperatura controlada entre 28 y 30ºC, por aproximadamente 10 días. Fermentación maloláctica espontánea.
« Crianza por 6 meses en barrica de roble Frances y americano, de segundo y tercer uso.
« NOTAS DE CATA: De color rojo violaceo, con aromas a frutas rojas, encontrando también notas a vainilla y chocolate. En boca presenta buena estructura, entrada dulce por sus taninos redondos. Largo y persistente.
« ALCOHOL: 14%
- Gran Reserva:
« Composición varietal: 100% Malbec
« Región: Agua Amarga, Tunuyán. 900 m.s.n.m
« VIÑEDO: Espaldero con riego por goteo, con suelo franco arenoso profundo.
« Método de cosecha: manual, en bines de 400 kg aproximadamente.
« Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, con movimientos controlados para lograr una extracción suave. Temperatura controlada entre 28 y 30ºC, por aproximadamente 10 días. Maceración pos fermentativa por 15 días. Fermentación maloláctica espontánea.
« Crianza por 12 meses en barrica de roble Frances y americano, de segundo y tercer uso.
« NOTAS DE CATA: De color rojo violaceo, de buena intensidad y vivaz. Presenta aromas a frutos del bosque, combinado con sutiles notas que nos recuerdan a tostado, café y chocolate por su paso por barricas . En boca presenta buena estructura, entrada dulce por sus taninos redondos. Largo y persistente.
« ALCOHOL: 14.5%
